今日は“桃の節句”です。
 各施設で昼ご飯に趣向を凝らしました。

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雛散らし寿司、鮪と針魚のお刺身、筍の煮物、蛤の潮汁、水菓子(苺)


 見ていただきたいのは、雛散らし寿司の脇にちょこんと並んでいる小さな“お雛様とお内裏様”です。うずら卵とかまぼこで作っているのですが、こんな小さなあしらいが心に届きますよね。
 目にも美しく、心にも優しく、なによりも舌にも美味しく、いただきました。