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99歳のお祝い膳、摂食回復支援食“あいーと”を使った特製献立

 4月17日、ロングステージ御影で最古参のゲストさんA様のお誕生日です。

 お昼ご飯は、特別製作の【お祝い膳】
  やわらかパン
  牛肉の赤ワイン煮
  彩り野菜のコンソメ煮
  コーンスープ
  ヨーグルト

 大塚製薬(イーエヌ大塚製薬株式会社)さんが製造販売している“あいーと”という「摂食回復支援食」でお出ししました。

 食事も工夫し、手には自助スプーン、なるだけ自分で食べていただくことができるように援助しました。

 Aさん、今年99歳!
 来年は、100歳のお祝いですね!(^^)!