５階屋上農園での今年最後の収穫を行いました。‘大葉’‘枝豆’そして今回の‘さつまいも’です。耕した畑にスコップを差し込みよっこいしょ、蔓が引っ張られると土に中からさつまいもが姿を現します。




　どんどん掘り出します。肥料十分、土も柔らかと言うわけでもありませんので小振りなお芋が中心ですが、こんなにたくさん収穫できました。




　白いさつまいもが掘り出されて、始めはびっくりしていた私たちですが、調べてみると南九州ではごく普通の芋で、鹿児島県では最も多く栽培されているさつまいもだそうです。昨今の焼酎ブームで原料不足として世間を賑わせているのもこの種類のさつまいもとのことです。

　実は（全くの偶然なのですが・・・）、今日のおやつは【焼き芋】でした。収穫後、フロアーをに戻ると、

　　・「今日のお芋美味しかったです！」

と声をかけられ、なんともいえない笑みで返事をすることになる職員のみんなでした。




　インターネットで公開される‘ロングステージ通信’に載せる写真では、なかなかゲストのみなさまが写った姿をお見せすることができません。今回は天気も良く、ゲストのみなさんの表情も良く、職員も活き活きとしている写真をたくさん撮っています。そんな写真を施設の中に掲示しますので、来苑の際に是非見てください。

　地域密着型の施設である“グループホーム御影”では、おおむね２ヶ月に１回の割合で【運営推進会議】が開催されます。堅苦しい名称ですが、地域からのお知らせや事業所からの連絡、そしてゲスト様のご様子などをお伝えする１時間あまりの集まりです。
　１１月１４日は今年４回目の集まりでした。議題はいつもの内容に加えて、日頃お世話になっている「アスク薬局海星店の佐藤継一さん」をお迎えして、『薬業界の認知症、インフルエンザの現状』というテーマでお話をしていただきました。




　最初にインフルエンザの話をしていただき、効果的な予防や治療の方法などを資料を使いながら分かり易く説明していただきました。そして次は「老化による物忘れ」と「認知症による物忘れ」の違いなど認知症についてスライドを使って説明していただきました。




　今までにも認知症老人を支える会の河西さんにお越しいただいたこともあります。いつもは報告や情報提供を中心に進めている運営推進会議ですが、今日のように新しい知識の学習の場としても、同じ介護を続けてきたもの同士、同じ悩みを持ってきたもの同士、分かり合える部分が多いのではないかと思います。

今月のおすすめスイーツは、

　　　・りんごのパウンドケーキ

です。管理栄養士さんが焼いてきてくれました。





他にもケーキやアイスクリームなどのスイーツを準備して、珈琲や紅茶と共に喫茶を楽しんでいただいています。




“喫茶なぎさ”の営業時間は、午後２時から４時頃までです。準備は午前中から始まります。普段は会議や研修をしている部屋ですから、がらりと雰囲気を変えていくために、いろいろな演出はかかせません。普段は５階で使っていない、他のフロアーの机を持ってくるのも結構な力仕事です。業務のやりくりや人の手配もあって、大変なことは大変なのですが、普段と違う雰囲気の中でゆったりと喫茶をされているゲストの姿を見ているとそんな苦労も報われて、私たちも嬉しい気持ちになってきます。このことが、喫茶をすることの魅力ではないかと考えています。

そんな喫茶をロングステージKOBE大石でも始めようと、大石の職員が３人お手伝いに来てくれました。大石では最上階の８階で行う計画をしているそうです。御影は５階ですから、きっともっともっと素敵な景色の中での喫茶なのでしょうね。オープンを楽しみにしています。