スタッフブログ
今日は節分2016/02/03
2月3日は節分です(若い職員には立春の前の日と説明しなければなりません。さらに立春とは? 二十四節季とは? 日本古来のことは学んでくださいね)
私が子供の頃には豆まきをしたくらいしか記憶がないのですが、最近では“恵方巻き”の宣伝で今か今かという感じさえあります。
老人ホームで“丸かじり”というわけにはいきませんので、カットしています。
副菜には【小鰯の生姜煮】が付きます。
海苔が口腔内に張り付いて食べにくく感じる方もおられます。
なので“ちょっと工夫”をします。
巻き寿司を刻んだり、つぶして見かけを悪くすることはせずに、海苔を薄焼き玉子に代えて巻いたものです。
テーブルに着いたときに、自分だけ他のみなさんとあまりにも見かけが違うのは…
どこか、淋しいじゃなんですかね。
ちなみに今年の恵方は“南南東”だそうです。
私が子供の頃には豆まきをしたくらいしか記憶がないのですが、最近では“恵方巻き”の宣伝で今か今かという感じさえあります。
老人ホームで“丸かじり”というわけにはいきませんので、カットしています。
副菜には【小鰯の生姜煮】が付きます。
海苔が口腔内に張り付いて食べにくく感じる方もおられます。
なので“ちょっと工夫”をします。
巻き寿司を刻んだり、つぶして見かけを悪くすることはせずに、海苔を薄焼き玉子に代えて巻いたものです。
テーブルに着いたときに、自分だけ他のみなさんとあまりにも見かけが違うのは…
どこか、淋しいじゃなんですかね。
ちなみに今年の恵方は“南南東”だそうです。