２月３日は節分です（若い職員には立春の前の日と説明しなければなりません。さらに立春とは？　二十四節季とは？　日本古来のことは学んでくださいね）

　私が子供の頃には豆まきをしたくらいしか記憶がないのですが、最近では“恵方巻き”の宣伝で今か今かという感じさえあります。




　老人ホームで“丸かじり”というわけにはいきませんので、カットしています。
　副菜には【小鰯の生姜煮】が付きます。




　海苔が口腔内に張り付いて食べにくく感じる方もおられます。
　なので“ちょっと工夫”をします。
　巻き寿司を刻んだり、つぶして見かけを悪くすることはせずに、海苔を薄焼き玉子に代えて巻いたものです。

　テーブルに着いたときに、自分だけ他のみなさんとあまりにも見かけが違うのは…
　どこか、淋しいじゃなんですかね。

　ちなみに今年の恵方は“南南東”だそうです。