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🍱漁り弁当(JR千葉駅)

調べてみると、今はもう販売されていない“幻の駅弁”のようです。
“あさり”・“浅利”ではなくて“漁り”、いかにも漁師町のお弁当らしいネーミング。
由来はさておき、美味しくいただきました😋

あさりって身近な貝類なんですけど。北海道・愛知県・静岡県・千葉県の4県(道)が産地で、水揚げ量の大半を占めているそうです。産地近くで暮らしている人には身近な食材でも足の速い生ものですから、昔から佃煮などに加工して流通していたでしょうね。

施設仕様のお弁当、あさりたっぷりのご飯と和風おかずで楽しみました🤗
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#ロングステージ #神戸介護 #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #施設の食事
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5月のフラワーアレンジメント💐

【今日は何の花】
○そばの花
○八重咲百合
○カルサムス(ベニバナ)
○菖蒲
○福みどり

「福みどり」って?
→「福みどり」はAsparagus pseudoscaber(アスパラガス シュードスカーベル)の選抜種です。茎は細く硬く直上し、葉(※仮葉枝)は細かく密につくので切葉に向いています🍀

グーグル先生に尋ねてみたら、主に「日本茶の商品名」で検索されました🍵
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#ロングステージ #ロングステージKOBE大石 #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #レクリエーション
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3月のフラワーアレンジメント💐

【今日は何の花】
○デンファレ
○スターチス
○チューリップ
○かすみそう
○タマシダ

チューリップとかすみ草はわかりやすい🌷
明日は「春分の日」、春が巡ってきています🍀

#ロングステージ #ロングステージKOBE大石 #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #フラワーアレンジメント
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特製 牛めし(JR秋田駅)🍱

JR秋田駅。秋田新幹線、奥羽本線、羽越本線、男鹿線の駅。関西在住者にとってはなかなか縁のない駅(路線)ですね。私も“通過”したことはありますが、乗り降りしたことがないのです💦

秋田名物には、きりたんぽ、比内地鶏、はたはた、いぶりがっこなどが浮かびますが、牛肉も有名なようです。そこで、関根屋さんの『特製牛めし』を手本に施設仕様のお弁当を楽しみました👍


『特製牛めし』
秋田駅で最も古くから販売されている名物駅弁。牛肉は秘伝のタレで2度煮込むことにより、脂が落ちてジューシーに仕上がっている。煮汁がしみ込んだ糸コンニャクも美味。ご飯は「あきたこまち」を使用。


施設仕様のご飯は“あきたこまち”ではないようですが、甘辛く煮込まれた牛肉と卵焼き、そして(なぜか)ミニコーンコロッケを美味しくいただきました😋


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2月のフラワーアレンジメント💐


今日は何の花??
・モモ
・ナタネ
・ムギ
・スイートピー
・スプレーカーネーション
・ドラセナ


今回、ゲスト様のお部屋までお邪魔して“作品”を撮影させていただきました。
ケアハウスゲストのF様。毎回、とても上手に生けられています。
撮った写真をお見せしたら「私のなんてね.....」と謙遜されました。
「いやいや、とても綺麗です。撮らせていただきありがとうございました」とお礼を伝えました。

スイートピーって、赤やピンクのイメージがあるのですけど(歌のせい?)、藤色も素敵です🪻
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#ロングステージ #ロングステージKOBE大石 #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #フラワーアレンジメント
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向こうで彼氏


12月16日17:30のケース記録です。

▽▽
エンゼルケア実施。
化粧を長女様、次女様と一緒に行った。
「元々化粧もあまりしない人で、化粧水とたまに口紅を塗るくらい」と話される。
薄くファンデーションとチーク、口紅を塗っていただき、
「向こうで彼氏ができるかもしれないね。」など微笑みながら話されていた。
△△


Kさん(女性) 令和3年に百寿のお祝い。享年104歳のご長寿でした。
私たちは、人生最期の期間のお手伝いをさせていただいています。
お亡くなりになる時は、ご家族と一緒に笑顔で見送りたい。

こんな素敵なお話しを聞くこともあります。

たくさんの思い出と共に、合掌。
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#ロングステージ #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #神戸介護 #神戸求人
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11月のフラワーアレンジメント💐


今日は何の花??
・カーネーション
・ヒペリカム
・ガーベラ
・アスター
・ブルーアイス

つやつやの実がカワイイ“ヒペルカム”
キク科の春蒔き一年草“アスター”
フィトンチッド香る“ブルーアイス”

赤と緑、クリスマスが近づいてきてます🎄
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あさり飯:鳥栖中央軒🍱

▽▽
ひじきを混ぜ込んだ炊込みごはんの上に、当社独自に味付けした国産あさりの山椒煮をトッピング。有明海特産、うみたけの粕漬けも添えた、海の香りたっぷりの新定番です。
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【鳥栖】って、新幹線の駅はないし関西圏に住んでいる私たちにはあまりなじみのないところですよね。高速道路だときれいなクローバー型ジャンクション(九州道・大分道・長崎道)があり、サッカーJ2のサガン鳥栖、「サロンパス」の久光製薬本社のイメージでしょうか。

駅弁も『とりめし』の方が有名かな思っていて、正直“ひじき”と“あさり”を使った駅弁が浮かびませんでした。まぁ、有明海が近いっちゃ近いですけどね。

実食
美味しくいただきました😋
“あさり”と“ひじき”で、色合いが暗めに転びそうなんですが、錦糸卵とさくら漬けのおかげで、色鮮やかになりました😊

あさりもたっぷり、“炊き込みご飯”というよりも、“炊き込みご飯+あさりのトッピング”ほどの量。満足しましたけど、ここまでたっぷりだと“口直し”に針生姜がのっていてもいいのではないかと、厨房さんに感想を伝えました✨
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#ロングステージ #ロングステージKOBE大石 #特別養護老人ホーム #介護福祉士 #神戸介護 #神戸求人 #レクリエーション #施設の食事 #駅弁風弁当
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